Evitar la multiplicación de Moscas en la Cocina

No se debe acumular basura, almacenar fruta y dulces sin protección o dejar al alcance de estos insectos platos con restos de alimentos Las moscas son una de las plagas más comunes que se pueden desarrollar en las cocinas domésticas. Por ello, son fundamentales las acciones preventivas y una estricta limpieza e higiene de las Leer másEvitar la multiplicación de Moscas en la Cocina[…]

Curso de Manejo Integrado de Plagas en la Industria de Alimentos según Normas Internacionales

Dirigido a: Técnicos y Personal Supervisor de Empresas de Fumigación, Técnicos Agropecuarios, Personal y Supervisores en empresas productoras de alimentos frescos y procesados y Público en General.   Objetivo: Dotar a los participantes de los conocimientos y herramientas para acometer el Control de Plagas de acuerdo con los requisitos establecidos en las Normas de AIB, Leer másCurso de Manejo Integrado de Plagas en la Industria de Alimentos según Normas Internacionales[…]

La Higiene Personal es crítica para los Programas de Seguridad Alimentaria

Uno de los requisitos más importantes a tener en cuenta en cualquier programa de seguridad alimentaria es la higiene personal de los empleados. Si las prácticas de higiene del personal son inadecuadas o poco cuidadosas, pueden hacer fracasar a los más sofisticados procedimientos de higienización en equipos y entorno, comprometiendo la seguridad alimentaria de los Leer másLa Higiene Personal es crítica para los Programas de Seguridad Alimentaria[…]