Norma de Buenas Prácticas para el Funcionamiento de las Microempresas de Alimentos

Estas normas establecen los principios y practicas básicas a fin de eliminar, prevenir o reducir los peligros para la inocuidad y salubridad de los alimentos preparados, elaborados, envasados, y/o comercializados por las microempresas de alimentos. El responsable de la microempresa de alimentos debe acatar los requisitos sanitarios exigidos en esta Resolución, lo cual no exime Leer másNorma de Buenas Prácticas para el Funcionamiento de las Microempresas de Alimentos[…]

Ley de Salud Agrícola Integral

Se establece la responsabilidad del Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral (INSAI) en la regulación de la salud agrícola, correspondiéndole la organización, coordinación, ejecución, seguimiento, supervisión y evaluación de todas las actividades relacionadas con la prevención, protección, control zoosanitario y fitosanitario.

Realizado Curso de Manejo Seguro de Plaguicidas en Caracas

Caracas.- Con la asistencia de 45 participantes de varios estados del país se realizó la Jornada de Actualización en Manejo Seguro de Plaguicidas. Ayer las instalaciones de Espacios Doquesis fue el escenario de esta actividad. Las ponencias estuvieron a cargo del T.S.U. Luis Maestre, Asesor en el Área de Seguridad Industrial y el Sr. Fernando Leer másRealizado Curso de Manejo Seguro de Plaguicidas en Caracas[…]

BPF ¿Una Moda?

Todavía hoy en día un gran número de gerentes considera las BPF como lo último de moda en el área de alimentos. Quienes nos movemos en el área de alimentos no podemos menos que sorprendemos del grado de desconocimiento que sobre las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) existe en nuestro país. ¿Qué es eso?, ¿Para Leer másBPF ¿Una Moda?[…]

Curso de Manejo Integrado de Plagas en la Industria de Alimentos según Normas Internacionales

Dirigido a: Técnicos y Personal Supervisor de Empresas de Fumigación, Técnicos Agropecuarios, Personal y Supervisores en empresas productoras de alimentos frescos y procesados y Público en General.   Objetivo: Dotar a los participantes de los conocimientos y herramientas para acometer el Control de Plagas de acuerdo con los requisitos establecidos en las Normas de AIB, Leer másCurso de Manejo Integrado de Plagas en la Industria de Alimentos según Normas Internacionales[…]

En 2017 seguimos con más Capacitaciones para tí

El presente año ofrecerá muchos retos y para superarlos se debe contar con la Capacitación necesaria para acometerlos. La Capacitación debe ser constante y atendiendo a las Necesidades de Adiestramiento, de acuerdo a cada Empresa y a cada individuo dentro de su Organización. Es muy importante contar con un personal que pueda cumplir cabalmente con Leer másEn 2017 seguimos con más Capacitaciones para tí[…]

Control de Plagas en el Proceso de Alimentos

El control de los vectores de plagas tiene un papel importantísimo en el mantenimiento de la higiene y la sanidad en cualquier procesador alimenticio. La proliferación de vectores plagas en instalaciones donde se preparan, producen o distribuyen alimentos resulta inaceptable por diversas razones. Fundamentalmente, la principal razón es porque algunas de esas plagas son portadoras Leer másControl de Plagas en el Proceso de Alimentos[…]

Entra en vigor un Nuevo Reglamento Europeo contra Plagas Vegetales

Un nuevo reglamento europeo para prevenir la entrada o la propagación de las plagas vegetales en territorio comunitario ha entrado en vigor con el objetivo de establecer normas más precisas para la importación de productos y que incluye una lista de “vegetales de alto riesgo”. El comisario de Seguridad Alimentaria, Vytenis Andriukaitis, subrayó que “en Leer másEntra en vigor un Nuevo Reglamento Europeo contra Plagas Vegetales[…]

Realizada Jornada de MIP en la Industria de Alimentos en Valencia

Valencia 11/11/16.- Con la asistencia de 72 participantes de todo el país se realizó la Jornada de Actualización en Manejo Seguro de Plaguicidas. El pasado 09 de noviembre el Auditorio Luis Aparicio del Museo de Béisbol, fue el escenario de esta actividad. Contamos con la ponencia del Sr. Fernando Rivas, Director de Fumitienda, y con amplia Leer másRealizada Jornada de MIP en la Industria de Alimentos en Valencia[…]