Preguntas y Respuestas sobre los Huevos Contaminados en Europa

La crisis provocada por el fraude de los huevos contaminados con fipronil, un pesticida prohibido para desinsectar las aves de corral, pero aprobado para gatos y perros, afecta ya a 17 países, según la Comisión Europea. Ha generado, además, un roce entre Holanda y Bélgica, por culpa de datos esenciales supuestamente no compartidos sobre el Leer másPreguntas y Respuestas sobre los Huevos Contaminados en Europa[…]

FumiTips Nº 1

Este es el Primer Número de nuestro Boletín Informativo FumiTips y el cual deseamos les sea de su agrado. Aquí recogemos novedades que pueden ser útiles para su desempeño profesional en el Área del Manejo Integrado de Plagas y las Buenas Prácticas de Fabricación. Sin más te invitamos a conocerlo: Realizado Curso de Adecuaciones Físicas Leer másFumiTips Nº 1[…]

La Higiene Personal es crítica para los Programas de Seguridad Alimentaria

Uno de los requisitos más importantes a tener en cuenta en cualquier programa de seguridad alimentaria es la higiene personal de los empleados. Si las prácticas de higiene del personal son inadecuadas o poco cuidadosas, pueden hacer fracasar a los más sofisticados procedimientos de higienización en equipos y entorno, comprometiendo la seguridad alimentaria de los Leer másLa Higiene Personal es crítica para los Programas de Seguridad Alimentaria[…]